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果蔬一周行情分析 (2019.08.10-2019.08.16)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發布方:河南萬邦國際 2019-8-16 18:36:00
    一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價格整體呈上升趨勢,萬邦市場監測的166個常見果蔬品種中,價格上漲的有45品種,價格下降的有37個品種,價格持平的有84個品種。本周蔬菜價格整體呈上升趨勢,如青筍、西芹等,本周果品價格整體也呈下降趨勢,如豐水梨、百香果、榴蓮等。
    二、本周市場熱點話題
    (一)榴蓮
    本周榴蓮的價格較上周價格出現下降趨勢,本周榴蓮價格為32.48元/Kg,上周價格為36.80元/Kg,上月價格為50.00元/Kg,去年同期價格為27.00元/Kg,周環比下降11.74%,月環比下降35.04%,同期比上升20.30%。
    本周萬邦市場榴蓮價格呈下降趨勢,榴蓮價格下降的主要原因:一是供貨量大增。目前市場榴蓮主要產地是越南、泰國,前期市場主要為越南榴蓮,供貨量少價錢高,現在泰國榴蓮成熟且種植面積巨大,國內需求較少,80%出口中國,供貨量大且進價便宜,商戶售價也便宜。二是市場競爭大,現在經營榴蓮商戶多,如果惜價不賣會導致榴蓮口感變差,所以大多商戶都選擇低價走量的銷售方式。三是消費者選擇品類多。市場應季水果多且品種豐富,比如梨,蘋果,葡萄,甜瓜,橘子等價格都在2-6元/Kg左右,相比較榴蓮價格還是太貴,消費者選擇性較多,榴蓮市場需求相對減少。
    預計8月后期,隨著泰國榴蓮大量上市,還有菲律賓和馬來西亞的榴蓮虎視眈眈要進入中國市場,榴蓮的價格仍會有小幅度下降。
    (二)大蔥
    本周萬邦市場內大蔥價格與上周價格相比有所上升,本周大蔥均價為2.50元/kg,上周均價為2.30元/kg,上月均價為3.10元/kg,去年同期均價為2.20元/kg,周環比上升8.70%,月環比下降19.35%,同期比上升13.64%。
    本周市場上大蔥價格與上周相比呈上漲趨勢。主要原因:
    一是因為產地價格上漲。據市場內商戶介紹現在市場上銷售的大蔥主要來自焦作、新鄉等地。現在大蔥的產地貨量不是太大,市場上的銷量還挺樂觀,一天大概能出售15噸左右,出現了稍微的供小于求的局面,導致了大蔥價格的小幅度上漲。二是因為受天氣影響。據市場內商戶介紹因為前幾天受山東臺風事件的影響,現在山東大量的大蔥都運不過來,產量也有所減少,這也是大蔥價格小幅上升的主要原因。
    預計隨著山東、內蒙等地的大蔥大量上市之后,下一周大蔥價格會有小幅下降。
    三、本周部分果蔬價格上漲的品種有20個,具體周環比和月環比變化趨勢如下表:


品名


本周均價(元/kg)


上周均價(元/kg)


上月均價(元/kg)


去年均價(元/kg)


周環比(%)


月環比(%)


同期比(%)


產地


苦瓜


3.55


2.50


5.10


3.20


42.00


-30.39


10.94


山東/河南


杭茄


6.00


4.00


5.00


5.00


50.00


20.00


20.00


山東


小白菜


6.00


3.90


3.00


4.50


53.85


100.00


33.33


中牟


菜南瓜


3.50


2.25


2.40


0.95


55.56


45.83


268.42


山東


小芹菜


7.80


4.75


2.60


10.50


64.21


200.00


-25.71


中牟


西芹


3.05


1.80


1.80


3.00


69.44


69.44


1.67


山東


水果蘿卜


2.55


1.45


1.00


1.10


75.86


155.00


131.82


山東


紫圓茄


1.60


0.90


2.79


1.90


77.78


-42.60


-15.79


山東/本地


球生菜


3.15


1.70


2.08


5.00


85.29


51.81


-37.00


海南


香芹


6.40


3.30


9.25


11.50


93.94


-30.81


-44.35


中牟/云南


青筍


2.60


1.00


1.88


3.20


160.00


38.67


-18.75


許昌/安徽


小臺芒


8.55


8.10


5.60


10.30


5.56


52.68


-16.99


海南


青芒


12.25


11.50


13.00


10.50


6.52


-5.77


16.67


東北


澳芒


15.00


14.00


16.00


9.50


7.14


-6.25


57.89


四川


冬棗


25.00


23.00


15.30


16.00


8.70


63.40


56.25


山西


紅玉西瓜


2.10


1.90


15.60


2.20


10.53


-86.54


-4.55


浙江/本地


香蕉


4.00


3.60


2.90


4.80


11.11


37.93


-16.67


老撾


西柚


11.30


9.75


18.80


10.70


15.90


-39.89


5.61


南非


毛桃


4.28


3.00


4.00


3.60


42.50


6.87


18.75


河北/本地


藍莓


6.65


3.30


4.20


10.00


101.52


58.33


-33.50


秘魯

    四、本周部分蔬菜價格下降的品種有20個,具體周環比和月環比變化趨勢如下表:


品名


本周均價(元/kg)


上周均價(元/kg)


上月均價(元/kg)


去年均價(元/kg)


周環比(%)


月環比(%)


同期比(%)


產地


毛豆


3.00


5.45


3.28


3.40


-44.95


-8.40


-11.76


湖北


龍椒


2.30


4.00


4.05


4.40


-42.50


-43.21


-47.73


山東


紫薯


6.00


9.60


10.65


5.00


-37.50


-43.66


20.00


越南


香菜


6.90


10.75


4.10


18.00


-35.81


68.29


-61.67


中牟


青泡椒


1.50


2.30


2.80


2.40


-34.78


-46.43


-37.50


山東


西蘭花


4.70


6.08


5.43


5.00


-22.63


-13.36


-6.00


山東


圣女果


5.50


7.10


5.31


6.00


-22.54


3.53


-8.33


山東


西葫蘆


1.80


2.30


1.93


1.60


-21.74


-6.49


12.50


山西/壽光


毛山藥


6.00


7.58


8.10


8.40


-20.79


-25.93


-28.57


河北


毛豆


3.00


5.45


3.28


3.40


-44.95


-8.40


-11.76


湖北


豐水梨


2.60


11.00


11.00


3.00


-76.36


-76.36


-13.33


河北


菠蘿蜜


5.00


13.80


11.50


11.00


-63.77


-56.52


-54.55


泰國


百香果


14.00


25.00


21.25


18.00


-44.00


-34.12


-22.22


越南


檸檬


4.50


7.50


5.00


8.00


-40.00


-10.00


-43.75


四川


鳳梨


15.10


24.00


15.60


15.00


-37.08


-3.21


0.67


臺灣


蟠桃


5.60


7.30


50.00


12.00


-23.29


-88.80


-53.33


河北/陜西


榴蓮


32.48


36.80


50.00


27.00


-11.74


-35.04


20.30


泰國


巨峰葡萄


6.25


7.00


7.00


7.80


-10.71


-10.71


-19.87


東北


金帥蘋果


13.50


15.00


2.50


10.00


-10.00


440.00


35.00


東北


羊角脆


3.60


4.00


3.60


5.60


-10.00


0.00


-35.71


山東

                                                               作者:劉亞楠 賀麗丹
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